Top articles
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petits flans de choux-fleur
il vous faut pour 6 minis flans * 2 oeufs * 400g de choux-fleur * 10 cl de crème liquide * 2 c à café de persil * gruyère râpé * sel * poivre * faites cuire le choux-fleur * mixez le choux-fleur ou écrasez le à la fourchette pour obtenir une purée * ajoutez...
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côte de boeuf cuite sur grille
il vous faut * côte de boeuf * 8 gousse d'ail * huile d'olive * herbes de provence * épluchez l'ail * la piquez dans la côte de boeuf * badijoner la côte de boeuf avec l'huile d'olive des deux côtés * mettez des herbes de provence sur les deux côtés *...
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escalopes de poulet aux champignons sauce pesto à la crème
une petite recette toute simple et bien bonne !! il vous faut * 4 escalopes de poulet * 1 boite de champignons de paris * 2 c à café de sauce pesto * 20cl de crème fraîche * margarine * sel * poivre * faites fondre la margarine dans une poële * mettez...
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filet mignon de porc au légumes du jour
il vous faut pour 4 personnes * 2 filets mignons * légumes du jour avec pommes de terre sautées * 30gr de beurre * 5cl d'huile d'olive * sel * poivre du moulin * coupez les pommes de terre en cube , les faire revenir dans une poële "salez en fin de cuisson"...
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pommes de terre farcies aux fruits de mer
il me restais un peu de moules et de palourde , de la béchamel au jus de palourdes !! j'avais de grosses pommes de terre !! et là m'est venue idée de faire des pommes de terre farcies * faites cuire les pommes de terre 30 min dans de l'eau chaude saléee...
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triangles au thon
il vous faut * 8 feuilles de brick * 2 boites de thon * 1 gros oignon * 2 oeufs * persil * sel * poivre * égouttez le thon * épluchez l'oignon et le hachez avec le persil * faites revenir le tout avec un peu d'eau * coupez les feuilles de brick en deux...
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bâtonnets au chocolat multicolores
il vous faut * 120g de chocolat environ ( blanc , noir ou au lait ) * 100g de pâte sablée * décor de votre choix ( sucre de couleur , copeaux de chocolat , amande , noix de coco , etc...) pâte sablée * 250g de farine * 125g de beurre ramolli * 100g de...
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gratin de macaronis au reblochon
encore une petite recette toute simple !! il vous faut * des macaronis * 1 reblochon * sel * poivre * faites cuire les macaronis dans de l'eau salée * égouttez-les * mettez les dans un saladier et ajoutez le sel (si nécessaire) et le poivre * coupez un...
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beingnet de crevettes
il vous faut pour 6 personnes * 200g de farine * 1 pincée de sel * 1 cuillère à soupe d'huile * 1 oeuf * 1 paquet de levure chimique * 1/2 verre d'eau tiède * huile de friture * 150g de queue de crevettes roses décortiquées pâte à beignets * mélangez...
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petits flans à la vanille (très simple)
il vous faut pour 6 personnes * 1/2 litre de lait * 4 oeufs * 1 gousse de vanille ou un peu de vanille en poudre * 100g de sucre * préchauffez le four th 150°C * faites chauffer le lait avec la vanille * mélangez les oeufs avec le sucre * y ajoutez le...
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tarte aux poireaux et à la raclette
il vous faut: * 1 pâte brisée * 2 poireaux * 1 petit paquet de lardons * 6 tranches de raclette * 1 oeuf * 20cl de crème liquide * de la moutarde * sel * poivre * grillez les lardons , puis ajoutez les poireaux coupés en fines rondelles avec un peu d'eau...
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mes premiers nems sont aux crudités
enfin je me suis lancée dans la fabrication des nems et pour cela , je voulais un recette toute simple que j'ai trouvé dans le site 750g !! les voici !! les nems de crudités pour 6 personnes * 1/2 choux rouge * 1/2 choux fleur * 6 carottes * 6 feuilles...
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chou fleur en sauce à l'oignon
il vous faut * 1 chou fleur * 1 petit oignon * 1/4 de lait * 1 cuillère à soupe de farine * 1 cuillère à soupe de noisette * 50g de beurre * sel * ôtez les feuilles vertes et le trognon du chou fleur * laissez-le en entier , le laver et l'égoutter * faire...
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petits flans au saumon fumé et au roquefort
il me restais deux tranches de saumon fumée et nous sommes quatre à la maison cela faisait quand même un peu juste pour nous !! que faire avec ??????? et bien après avoir vu la petite recette chez dey des petits flancs au choux fleur !! je ma suis dis...
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gâteau de mamie
il faut *3 oeufs * 9c. à soupe de sucre semoule * 7c. à soupe de maïzena * 7c. à soupe de farine * 7c. à soupe de crème fraîche * 1 sachet de levure chimique * 10g de beurre ( pour le moule ) * préchauffez le four th 180°C en position statique de préférence...
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mousse au chocolat
après ce week-end qui c'est très bien passé , place aux recettes pour le blog il vous faut * 200g de chocolat noir * 6 oeufs * 1 pincée de sel * faites fondre le chocolat et le laissez tiédir * cassez les oeufs en séparant les jaunes des blancs * ajoutez...
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gâteau au crabe
il vous faut * 1 boîte de crabe * 4 oeufs * 2 cuil.à soupe de Maïzena * 3 cuil.à soupe de crème fraîche * 1dl de lait * 1 pincée de curry * 10g de beurre * sel * poivre * préchauffez le four th 180°C * beurrez une terrine * placez-la dans un bain-marie...
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courgettes panées
une petite recette toute simple et rapide trouvée sur le site 750g il vous faut pour 3 personnes * 2 courgettes moyennes ou 1 grande * farine * 3 oeufs * chapelure * l'huile pour la friture * sel * épluchez les courgettes * coupez-les en tranches ( environ...
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gratin de carottes
il vous faut * 500g de carottes (environ) * 40cl de crème fraîche liquide * gruyère râpé * muscade en poudre * sel * poivre * préchauffez le four th 210° * épluchez les carottes , les lavez et les coupez en fines rondelles * mettre dans une casserole...
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palourdes au vin blanc
il faut pour 4 personnes * 24 palourdes * 150g de beurre * 250g d'oignons * 6 brin de persil * 500 ml de vin blanc * 2 feuilles de laurier * 4 c à soupe de farine * 2 jaunes d'oeufs * 150ml de crème fraîche * sel * poivre * rincez les palourdes dans plusieurs...
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cookies & co au nutella
pour une dizaine de biscuits * 62g de beurre mou * 1 c à soupe de sucre * 1 c à soupe de maïzena * 1 c à soupe de chocolat en poudre * 55g de farine * nutella * dans un saladier mélangez , le beurre et le sucre jusqu'à obtention d'un mélanja mousseux...
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tomates farcies sur lit de riz au trois saveur
ils vous faut * 4 belles tomates * 200g de chaire à tomate * 150g de steak haché * 1 verre de riz 3 saveurs * 2 verres d'eau * 1 c à soupe d'huile d'olive * sel * poivre * mettez dans un plat allant au four - le verre de riz - avec ce même verre , mettez...
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omelette aux courgettes et coulemelles
ce midi lorsque je suis rentrée mon fils aîné me demande si j'avais déjà fais à mangé pour ce midi ? je lui réponds que non et il me dit :"cela tombe bien il y a quelque chose à côté de levier de la cuisine" je vais donc dans la cuisine et là qu'est ce...
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gâteau pommes noix de coco
il vous faut pour la première préparation: * 60g de sucre * 1 oeuf * 1 cuillère d'huile * 150g de farine * 1 pincée de sel * 1/8 de lait * 1 sachet de levure * 2 à 3 pommes * préchauffez le four th 170° * beurrez un plat à tarte * épluchez les pommes...
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saumon sur lit de poireaux aux tagliatelles
pour 4 personnes il vous faut * 4 pavés de saumon frais * 25cl de crème épaisse * 100g de crevettes grises * aneth * sel * poivre * coupez en rondelles et lavez les poireaux * faire fondre la margarine dans une sauteuse * y mettre les poireaux et les...