gâteau au crabe
il vous faut* 1 boîte de crabe
* 4 oeufs
* 2 cuil.à soupe de Maïzena
* 3 cuil.à soupe de crème fraîche
* 1dl de lait
* 1 pincée de curry
* 10g de beurre
* sel
* poivre
* préchauffez le four th 180°C
* beurrez une terrine
* placez-la dans un bain-marie
* battez les oeufs avec la Maïzena , la crème fraîche , le lait , le curry , le sel et le poivre ; réservez
* égouttez le crabe ,émiettez-le et retirez les cartilages
* ajoutez le crabe dans la préparation précédente
* mélangez bien le tout
* versez cette préparation dans la terrine
* enfournez pendant 30 min environ
* sortez du four et laissez le gâteau refroidir
* démoulez-le
ce gâteau peut se manger accompagner d'une salade verte avec des tomates cerisesj'ai trouvé cette petite recette , ainsi que pleins d'autres , dans un livre de cuisine chez des amis en Vendée , mais je ne me rappelles plus du titre du livre !! zut !!
karen
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