pommes de terre farcies aux fruits de mer
il me restais un peu de moules et de palourde , de la béchamel au jus de palourdes !!j'avais de grosses pommes de terre !! et là m'est venue idée de faire des pommes de terre farcies
* faites cuire les pommes de terre 30 min dans de l'eau chaude saléee (ne pas les éplucher)
* enlevez les moules et les palourdes des coquilles
* mettez la béchamel , les fruits de mer et du poivre dans un saladier
* mélangez
* une fois les pommes de terre cuites , les passer sous l'eau froide
* enlevez la peau
* coupez un petit chapeau
* creusez-les
* mettez la garniture dans les pommes de terre
* mettez du gruyère rapé dessus
* enfournez dans le four chaud th 210°c , jusqu'à ce qu'elles dorent
vous pouvez aussi faire cette recette avec differents fruits de mer et sans que cela soit des reste bien sûr !!
karen
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