carottes et chorizo
il vous faut pour 4 personnes* 1 kg de carottes
* 5 cl d'huile d'olive
* 1/2 chorizo
* 2 oignons
* thym
* laurier
* sel
* poivre
* mettez les oignons épluchés et coupés dans une cocotte et les faire suer avec l'huile
* épluchez les carottes , les couper en rondelles
* ajoutez-les aux oignons avec le thym , laurier, sel et le poivre
* couvrez le tout d'eau
* laissez réduire
* pendant ce temps , coupez le chorizo en fines rondelles
* à peu près 1/2 avant la fin de cuisson , disposez le chorizo dans la cocotte
* mélangez le tout et laissez cuire
* enlevez le thym et le laurier
* servir
cette petite recette , je l'air trouvé dans le site 750g !!
nous l'avons trouvé bien bonne et les carottes prennent vraiment bien le goût du chorizo
karen