chou blanc et pommes de terre aux lardons
* 1 chou blanc
* 200g de lardons
* 10g de beurre
* 1.5l de bouillon cube miso
* 6 pommes de terre cuites à l'eau
* poivre
* ôtez les premières feuilles du chou ( si elles sont abîmées )
* coupez le chou en 4
* ôtez les côtes du centre
* lavez les quartiers
* émincez-les en lamelles
* faites fondre le miso dans 1.5 litre d'eau chaude , réserver
*faites rissolez les lardons dans le beurre
* une fois qu'ils sont dorés , ajoutez les lamelles de chou
* mélangez bien
* recouvrez de 1/4 du bouillon
* poivrez ( ne pas mettre de sel à cause du bouillon )
* laissez mijotez 30min , en ajoutant tous les quarts d'heure 1/4 du bouillon si besoin
* au bout de 30 min , ajoutez les pommes de terre et laissez réchauffer 15 min
j'ai trouvé cette petite recette chez miammamancuisine.canalblog.com
c'est exélant !!!!
karen
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