mum!!de bonnes crêpes
demain c'est la journée des crèpes
pour cette occation je vais vous donner ma recette de crèpes préférée
*250g de farine
*1/2 L de lait
*2 oeufs
*1 pincée de sel
dans un saladier mettre :
*la farine
*faire un puits
*y casser les oeufs
*ajouter l'huile,le sel et un peu de lait
*remuer la pâte avec une cuillère
*mouiller progressivement ( cela doit faire un ruban )
*parfumer cette pâte
*la laisser reposer une heure
petits trucs
*je mets 1/2 bouteille de bière (33 cl) dans ma pâte avant de la laisser se reposer et je la couvre d'un torchon prope ,elle sera plus légère
*au moment de faire mes crèpes si la pâte est trop épaisse, je mets toujours de l'eau comme çà j'ai toujours des crèpes légères (pas de lait,çà allourdi les crêpes)
*comme il n'y a pas de sucre cette recette convient aussi pour les crêpes salées
bonne chandeleur
karen
pour cette occation je vais vous donner ma recette de crèpes préférée*250g de farine
*1/2 L de lait
*2 oeufs
*1 pincée de sel
dans un saladier mettre :
*la farine
*faire un puits
*y casser les oeufs
*ajouter l'huile,le sel et un peu de lait
*remuer la pâte avec une cuillère
*mouiller progressivement ( cela doit faire un ruban )
*parfumer cette pâte
*la laisser reposer une heure
petits trucs
*je mets 1/2 bouteille de bière (33 cl) dans ma pâte avant de la laisser se reposer et je la couvre d'un torchon prope ,elle sera plus légère
*au moment de faire mes crèpes si la pâte est trop épaisse, je mets toujours de l'eau comme çà j'ai toujours des crèpes légères (pas de lait,çà allourdi les crêpes)
*comme il n'y a pas de sucre cette recette convient aussi pour les crêpes salées
bonne chandeleur
karen
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