la tarte au comté
pour 4 personnes il vous faut
* 300g de pâte brisée ( moi hier je l'ai acheté tout faite)
* 250g de comté
* 4 oeufs
* 25cl de crème fraîche épaisse
* 25cl de lait
* noix de muscat en poudre
* sel
* poivre
* préchauffez le four th220°
* travaillez dans un saladier :
- les 4 oeufs
-la crème
-le lait
-une pincée de muscade
-sel
-poivre
* garnir un plat à tarte avec la pâte et la piquer avec une fourchette
* tapissez le fond avec le comté râpé
* versez dessus la préparation
* mettre au four 30 min
* servir chaud
cette petite recette de montagne est très simple et rapide
et en plus accompagnée d'une salade elle en ai encore meilleure !!
elle vient d'une petite carte postale que j'ai acheté au Corbier
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