saumon sur lit de poireaux aux tagliatelles
pour 4 personnes il vous faut
* 4 pavés de saumon frais
* 25cl de crème épaisse
* 100g de crevettes grises
* aneth
* sel
* poivre
* coupez en rondelles et lavez les poireaux
* faire fondre la margarine dans une sauteuse
* y mettre les poireaux et les faire cuire doucement pendant 10 min avec le sel , le poivre et l'aneth
* déposez dessus les pavés de saumon et les cuire des deux côtés en couvrant la sauteuse
* une fois cuient retirez les pavés et les mettre de côté
* continuez la cuisson des poireaux si nécéssaire
* lorsqu'ils sont cuis mettre les crevettes grises et la crème fraîche, remuez
* mettre les pavés dessus et couvrez
*laissez mijoter le temps que les pavés se réchauffent
* dans une grosse casserole faites cuire les tagliatelles
* les égoutez et mettre une noisette de beurre
* servez le tout dans une même assiette
cette recette est très bonne!!
